O cliente que desejar realizar sua festa no tradicional Bairro Vila Mariana, agora tem a oportunidade de aliar a melhor gastronomia ao espaço que oferece o melhor custo x benefício. O Caluma Buffet apresenta seu mais novo endereço dentro do Clube Antioquina. De administração árabe, possui exigentes frequentadores, e oferece as qualidades estimadas por esta [...]
Faltam cerca de 6 meses para as esperadas confraternizações de final de ano.Porém, para garantir os melhores produtos e serviços em suas festas, os departamentos responsáveis já estão analisando orçamentos e reservando datas com os principais fornecedores, em especial o buffet e o espaço para eventos. Em geral, buffet atende poucos eventos na mesma data, [...]
Durante os últimos 11 anos nos consolidamos como a melhor marca de gastronomia para eventos, onde buscamos sempre suprir com maestria e profissionalismo a demanda desse mercado que cresce a cada dia. Conheça através do nosso Book de apresentação o que o núcleo gastronômico do Caluma apresenta com excelência em Buffets corporativo e social. Clique [...]
Pensando em oferecer um espaço diferenciado e muito agradável em contato com a natureza, o Restaurante Caluma mantém uma assídua parceria com o Espaço Moinho Velho agradando noivos e empresas que buscam locais para realizar seus eventos numa bela propriedade circundada por jardins, bosques e alamedas arborizadas. Esse espaço fica numa residência construída em estilo [...]
Apresentamos o Espaço Botucatu que fica dentro do Clube Ipê localizado na região do Ibirapuera/São Paulo, onde o Restaurante Caluma tem total exclusividade na locação. Ideal para a realização de eventos sociais tais como casamentos, aniversários, bodas e eventos corporativos como vernissages e festas de empresas, o espaço acomoda confortavelmente até 250 pessoas no formato jantar [...]
Definimos mais três estilos com sugestões para você se inspirar na hora de fazer a sua decoração: clássico, rústico e romântico. Decoração Rústica: Mais indicada para casamentos durante o dia, realizados em casas rurais, combina com ambientes simples e ao mesmo tempo elegantes, pode-se usar flores na cor laranja, pétalas espalhadas pela mesa e diferentes tipos [...]
Quando pensamos em festa, seja de casamento, aniversário ou bodas o que não faltam são detalhes para considerar. A decoração por exemplo, é fator essencial, deve-se levar em conta o estilo e o desejo dos noivos/debutante, assim como o espaço/ambiente e o orçamento. As festas estão ficando cada vez mais despojadas e sem muitos excessos, [...]
Hoje em dia, muitas pessoas veem as saladas como comida de quem faz dieta ou então como um prato que não alimenta o suficiente, mas a verdade é que elas são excelentes fontes de nutrientes e fazem mais do que somente incrementar a nossa refeição com cores e sabores, elas ajudam a prevenir doenças. Sabendo [...]
Todo chef de cozinha deve ficar cada vez mais atento às tendências de criação e montagem de pratos e buscar dentro disso elaborar diferentes formas que valorizem e diferenciem suas criações, dá muito trabalho, exige técnica, pesquisa, experiência e muitos testes. Os chefs do Caluma não abrem mão de uma primorosa apresentação para os pratos [...]
A gastronomia japonesa conquistou seu espaço no ocidente e é cada vez mais aceita por todos. Sabendo disso o Caluma Buffet oferece formas práticas de você ter itens da cozinha japonesa no seu evento, tornando-o marcante para seus convidados, seja casamento, debutante, aniversário, confraternização, coquetel ou recepção. Levamos toda a nossa infra-estrutura e sushimans até [...]